koffietijd

Koffietijd!

Al enige tijd was ik op zoek naar een ouderwets koffiezetapparaat.
Zo’n ding dat uit meerdere delen bestaat en wat je gewoon zo, hop, op het gasfornuis kan zetten.
Afgelopen zaterdag was het dan zo ver, daar stond hij bij de kringloop, glimmend op mij te wachten.
Yes! Zoekt en gij zult vinden, het werkt dus echt!

Eenmaal thuis eerst maar eens van research doen.
Zo’n ding noemen ze dus een percolator. Een Italiaanse uitvinding uit het begin van de 20e eeuw.
Onderin gaat voor een groot deel water, in het middelste deel zit een filtertje waar de koffie in gaat.
Door de warmte ontstaat er in de lege ruimte onderin stoom, welke het water omhoog drukt, door de koffie filter, zo het bovenste gedeelte in.


Tijdens mijn onderzoek kom ik er achter dat de percolators ook gewoon nog steeds nieuw verkrijgbaar zijn, in allerlei vormen, maten en kleuren. En voor kleine prijsjes!
Het grote voordeel van een percolator is dat je gemakkelijk en snel één kopje koffie kan zetten, en je hebt geen koffiefilterzakjes meer nodig.

Enfin, de koffie kan gezet en geproefd worden. Euh, proeven? Maar, ik drink eigenlijk geen koffie!